所さんお届けものです 2019/02/10 放送分

所さんお届けものです 2019/02/10 放送分

MBS HPより

新発見！和食に欠かせない
○○の専門店

以前に番組で紹介したのは、
油あげ専門店谷口屋
住所
福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1
Googleマップは、ここをクリック
食べログへは、こちら → 谷口屋

佐野みそ
創業８５年のみそ専門店
全国２００以上の蔵元を回り
厳選した５０種類のみそ

《十穀みそ　300g》810円（税込）
※きゅうりにつけて食べるとベストマッチ

住所
東京都江東区亀戸1-35-8
Googleマップは、ここをクリック
食べログへは、こちら → 佐野みそ亀戸本店

佐野みそ社長
佐野正明さんからの伝えたいこと

おみそは、家庭では保守的で
なかなか味を合えるこはしない。
同じものを買ってしまう。

お味噌には、赤みそ・白みそ・
黒いもの・甘いもの・辛いもの
色々種類がある。
それぞれに合う具材、料理がある。
数種類のみそを使い分けていただきたい。

これがおみその楽しみ方。

具材別のオススメみそ

みそ汁の具材No.1
豆腐には、

《丹波黒大豆　紀伊みそ　大和　300g》810円（税込）
丹波黒大豆の濃厚な旨味が豆腐に染み込む！
※焼きおにぎりともベストマッチ

なめこには、

《噌カップ岡崎八丁みそ葵 260g》
究極の赤みそが、なめこと１番合う！

八丁みその名前の由来
徳川家康がうまれた岡崎城から
西へ八丁（約870m）離れていたため
八丁みそと名前がついた。

所さんは白みそが苦手！

アンガールズ田中さんのオススメは、

《手前みそ白こし300g》345円

でも、合わなかったみたいです・・・

そこで、
社長の佐野さんのオススメの白みそは、

所さんは、これも合わず・・・

最終兵器！
お店で出している白みそのスープ

みそスープとみそパンのセット 1,000円（税込）
北海道産のジャガイモと淡路島産の玉ねぎを
低温熟成させた白みそで仕上げたポタージュ

これには、所さんは、『合ってる！』と。

情報は、すべて放送当時のものとなります。

テレビ情報団では、テレビで紹介された内容やグルメの情報をまとめています。
食べログのリンクも貼っていますので、すばやく食べログで情報を確認できます。

テレビ番組のリクエストも待っています。
（関西で見れるテレビ番組でお願いします）